We have a dream,
we’ve been pursuing it forever. Together.
È proprio nella sinergia di anime dei titolari, Gianni e Monica, il segreto di un progetto certamente audace e ambizioso: rielaborare la tradizione in modernità.
Pasticceria Racca
COUTURE RACCA CHOCOLATE
Preziosi, ricercati e dal gusto sempre sorprendente con quel tocco d’autore che rende la selezione di prodotti Couture Racca Chocolate un vero viaggio nel mondo dei sensi, una vera sorpresa per il palato.
Couture Racca Chocolate
Estro e tradizione,
il suo obiettivo è creare vere esperienze sensoriali.
Mani ferme e grande capacità di sperimentazione, per Gianni l'imperativo è rielaborare la tradizione in modernità, per renderla ancora più speciale.
Chef patissier sempre in movimento, si divide tra corsi di formazione in Francia, docenze, laboratorio di pasticceria e cioccolateria.
Per Gianni i dolci dovrebbero essere come le canzoni e la musica, dovrebbe essercene uno adatto ad ogni momento della giornata.
Il suo leitmotiv? Mai fermarsi, l'evoluzione ė un obbligo per avere una marcia in più.
Gianni Zaghetto
Tutta d'un pezzo,
fucina creativa della pasticceria.
Una donna che sa bene cosa voglia dire lavorare, muove i suoi primi passi appena maggiorenne dietro al banco della gelateria di Gianni, dove inizia a coltivare nel cuore la passione per la pasticceria.
Vent'anni dopo è la general manager di Pasticceria Racca, instancabile lavoratrice, determinata a fare conoscere nel mondo il marchio Racca, la sua qualità e bontà.
Per Monica l'eccellenza va comunicata e trasmessa anche grazie all'immagine raffinata, agli allestimenti innovativi e sorprendenti, agli eventi indimenticabili. Affidatevi a lei e ogni dettaglio del vostro evento sarà perfetto.
Monica Lazzarini
Racca
Pasticceri in Padova
Via Pietro Fortunato Calvi, 8
35122 – Padova (PD)
Tel. 049.8759855
Couture
Racca Chocolate
Viale dell’Industria, 19
35100 – Rubano (PD)
Tel. 049.5917985